Moulin à légumes manuel grand format de 300 mm pour restauration

Description de Moulin à légumes manuel grand format de 300 mm pour restauration

Le moulin à légumes idéal pour les grandes tablées

Optimisez votre temps de préparation grâce à cet ustensile de cuisine traditionnel revisité pour le rendement. Sa grande cuve accueille une quantité importante de légumes cuits pour simplifier votre organisation de cuisine.

La passoire thermique intégrée permet de travailler les aliments encore chauds sans altérer la qualité nutritionnelle des ingrédients. C'est l'outil parfait pour les collectivités et les traiteurs événementiels.

La manivelle dotée d'un bouton rotatif ergonomique offre une prise en main confortable qui prévient la fatigue du poignet. Le geste reste naturel et efficace tout au long du service.

Démontable en quelques secondes, cet appareil facilite grandement les opérations de nettoyage après chaque cycle d'utilisation. Il répond ainsi aux normes de sécurité sanitaire les plus strictes du secteur.

Le fond perforé spécifique assure un écrasement régulier sans jamais aérer excessivement la matière pour garder une consistance dense. Vos préparations conservent ainsi une authenticité gustative unique.

Sa fabrication en matériaux neutres préserve le goût authentique de vos tomates, pommes de terre ou compotes de fruits. Aucun transfert de saveur ne vient perturber vos créations culinaires.

• Type : Passe-purée manuel
• Hauteur du corps : 130 mm
• Calibre du panier : 300 mm
• Volume utile : 5 litres
• Entretien : Facile et rapide
• Usage : Intensif et régulier
• Poids optimisé pour la stabilité