Machine à glace en flocons pour conserver la fraîcheur des buffets

La solution idéale pour valoriser vos présentoirs et buffets

Dans le secteur de la restauration, la présentation visuelle des produits est aussi importante que leur goût. La machine à glace en flocons de 120KG produit une glace d'un blanc éclatant qui met en valeur la fraîcheur des poissons, des salades et des desserts sur vos buffets. Les flocons ne s'agglutinent pas, permettant de sculpter facilement la surface de présentation selon vos envies de décoration.

Un outil indispensable pour les professionnels exigeants

Les restaurants et les traiteurs ont besoin d'outils fiables capables de supporter un rythme de travail intense. Cet équipement fournit une glace fine qui fond plus lentement que la glace pilée classique, prolongeant ainsi la durée de vie de vos expositions comestibles sans altérer l'aspect visuel de vos plats de présentation.

Données techniques du modèle 120KG

• Dimensions de l'unité : 500mm x 610mm x 940mm
• Consommation d'eau réduite pour une efficacité énergétique accrue
• Pieds ajustables pour une stabilité parfaite sur tous les sols de cuisine
• Accès frontal facilité au bac de stockage pour un confort d'utilisation quotidien